Ein Klassiker

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  Heute haben wir Lust auf Kuchen Darum stöbern meine drei Rappelkinder in meinem Rezeptbuch. Ein Klassiker soll es dann sein: Maulwurftorte   Zuerst rühren das größte & das kleinste Rappelkind aus diesen Zutaten: 200g Magarine 200 g Zucker 2 EL Vanillezucker 4 Eiern 300 g Mehl 6 EL Kakao 1…

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Sausebrause

Heute sieht unsere Küche eher wie ein Versuchslabor aus Folgende Zutaten benötigt ihr für die Sausebrause: 2 gehäufte EL Puderzucker 1 TL Zitronensäure 1/2 TL Natron  (ersatzweise Backpulver) 2 TL Wackelpuddingpulver (kein Instant-Pulver, das zum Kochen!!) Alle Zutaten gut vermischen & durchsieben. Wir haben die Brause in gewachste Frühstückstüten gefüllt, die können…

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Puffed Pancakes

Rezept gegen trübes Novemberwetter: Puffed Pancakes aus dem Backofen! Geht lieber nicht zu weit vom Ofen weg! Denn diese Pfannkuchen, in Amerika auch German(?) Pancakes oder Dutch Baby genannt,werden euch große Augen machen! Erst blubbert der Teig nur ein bißchen harmlos herum… doch dann geht es plötzlich los: Der Teig wird größer…

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Knete selbst gemacht

Knete selbst gemacht Ohne Chemie und schön weich Zutaten: 1/4 l Wasser 2 Eßl Öl Speisefarbe 200 g Mehl 100 g Salz 10g Alaun (aus der Apotheke) Das Wasser kochen, Öl und Speisefarbe dazugeben. Mehl Salz und Alaun in eine Rührschüssel geben, das Wasser- Ölgemisch einrühren. Zum Schluss gut durchkneten…

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Pflaumen-Karamell-Konfitüre

Pflaumen- Karamell-Konfitüre Pflaumen- Karamell-Konfitüre (für etwa 4 Gläser zu 200ml) Zutaten: 100g Karamellbonbons (Werthers Echte) 100ml Wasser 700 g entsteinte Pflaumen Saft von einer Zitrone 1 Pack. Zitronensäure 350g Zucker 1 Beutel Gelfix Super Gib die Karamellbonbons mit dem Wasser in einen Kochtopf. Bei mittlerer Hitze löst du die Bonbons…

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Flaschengeist

 Flaschengeist Du brauchst: Päckchen Backpulver, etwas Essig, eine kleine Flasche, einen Luftballon Gieße 100mkl Essig in die Flasche. Dann füllst du das Backpulver in den Ballon (vielleicht habt ihr einen Trichter zuhause?) und stülpst ihn über die Flasche. Erklärung: Schon nach kurzer Zeit reagiert das Backpulver mit dem Essig. Dabei…

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