Sauer macht lustig – Limonade

Was für ein Wetter!
Endlich Sommer!
Passend zum Ferienbeginn!
Also: nix wie raus in den Garten und die Sonnenstrahlen genießen

Und dazu eine erfrischende Limo schlürfen. Die haben wir uns heute selbstgemacht.

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So lecker…

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1-IMG_5953…das schmeckt nach mehr!

 

Zutaten:
für 8 Gäser (0,2):
1l  gekühltes Mineralwasser
200gr Zucker
1 Prise Salz
4-5 Zitronen
evt. Zitronenmelisse

Zubereitung:
500 ml Wasser mit dem Zucker und der Prise Salz in einem Topf aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Sirup vollständig erkalten lassen.
Dann mit ca. 150 ml Zitronensaft und einem Liter eiskalten Mineralwasser aufgießen.
Mit etwas Zitronenmelisse und einigen Zitronenscheiben (Bitte unbedingt ungespritzte Bio -Zitonen verwenden!) garniert servieren.

Tipp:
Der Sirup lässt sich auch gut 1-2 Tage vorher einkochen & im Kühlschrank aufbewaren.
Ihr mögt es nicht so süß? (Denn sauer macht ja bekanntlich lustig) Dann nehmt einfach etwas mehr Mineralwasser, oder gebt
1 – 2 Zitronenscheiben dazu.

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