Frühlingserwachen

Endlich! Die Obstbäume blühen und überall auf unserer Wiese summt und brummt es… Dann machen wir uns heute doch mal Hummel-Cupcakes! Das Grundrezept ist eigentlich für einen Blechkuchen, wer ein 12-er Blech Muffins machen möchte, muss die Mengenangaben daher halbieren. Da wir alle gerne Cupcakes essen machen wir das ganze Rezept, also 24 Muffins 🙂 Ihr…

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Ein Klassiker – Maulwurftorte

  Heute haben wir Lust auf Kuchen 🙂 Darum stöbern meine drei Rappelkinder in meinem Rezeptbuch. Ein Klassiker soll es dann sein: Maulwurftorte   Zuerst rühren das größte & das kleinste Rappelkind aus diesen Zutaten: 200g Magarine 200 g Zucker 2 EL Vanillezucker 4 Eiern 300 g Mehl 6 EL Kakao…

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Puffed Pancakes

Rezept gegen trübes Novemberwetter: Puffed Pancakes aus dem Backofen! Geht lieber nicht zu weit vom Ofen weg! Denn diese Pfannkuchen, in Amerika auch German(?) Pancakes oder Dutch Baby genannt,werden euch große Augen machen! Erst blubbert der Teig nur ein bißchen harmlos herum… doch dann geht es plötzlich los: Der Teig wird größer…

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Pflaumen-Karamell-Konfitüre

Pflaumen- Karamell-Konfitüre Pflaumen- Karamell-Konfitüre (für etwa 4 Gläser zu 200ml) Zutaten: 100g Karamellbonbons (Werthers Echte) 100ml Wasser 700 g entsteinte Pflaumen Saft von einer Zitrone 1 Pack. Zitronensäure 350g Zucker 1 Beutel Gelfix Super Gib die Karamellbonbons mit dem Wasser in einen Kochtopf. Bei mittlerer Hitze löst du die Bonbons…

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Pfefferminztee

Ferien! Ich habe heute Morgen mit meinen Frühaufstehern 🙂 auf der Terrasse gefrühstückt und wir haben Pfefferminze geerntet. Da diese langsam aber sicher unsere ganze Kräuterspirale überwuchert. (In der Früh hat die Minze auch ihr intensivstes Aroma.) Zusammen mit Kandis und (Bio)Zitronen haben wir dann einen leckeren Pfefferminztee aufgebrüht. Da es heute wieder so schön warm 😀 wird, wandert…

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Blitzkuchen

Blitzkuchen Geht wirklich blitzschnell, die Zutaten habt auch ihr sicherlich im Vorratsschrank und schmeckt einfach himmlisch! Besonders noch warm… …ist bei uns auch immer blitzschnell verputzt! Grundzutaten: 1 Becher Sahne 1 Becher Zucker 2 Becher Mehl 3 Eier 1 Päckchen Backpulver Belag: Zucker & Zimt + Butterflöckchen oder Apfelschnitze (4-5 Äpfel) oder alles zusammen Die…

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